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Il était une fois des hommes ...Philippe et René Socheleau qui, passionnés de terroir et amoureux de la vigne, décidèrent de s'y installer pour poursuivre leur histoire. Il était une fois le Chenin ...Dès le IXième siècle les moines ont apprécié et planté le chenin en Anjou. Ce cépage de vin blanc, bonifié par la mystérieuse pourriture noble, a prospéré au fil des siècles pour atteindre aujourd'hui l'excellence ou la cuvée privilège.  Il était une fois un terroir ...Non loin d'Angers, un grand fleuve accueille une petite rivière qui a sculpté un terroir d'exception :  le Layon affluent de la Loire est prodigue de ses brumes matinales. C'est sur ces terroirs que nous sommes installés. Demander nous la liste et nous nous ferrons un plaisir de vous la fournir !!!
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Ce magnifique Chardonnay de l'appellation Entre Sambre et Meuse , est veille durant 1 an en fût de chêne français. Ça complexité est dût à ses arômes d'abricot, de vanille, de miel, de beurre et d'acacia et d'un coté légèrement toaster. Il est agréable, frais , rond, et offre une structure tout à fait plaisant.